Matusalem

Как я уже говорил, уверен в том, что ром — благородный напиток, не менее насыщенный историей и культурой, чем коньяк или виски. Сегодня я раскупорил архивную бутылку рома Matusalem 7 лет и спешу поделиться впечатлениями.
Matusalem относится к числу «беглых» колониальных товаров, которые эмигрировали в Доминикану и другие близлежащие страны после прихода к власти Кастро. Как и у Baccardi, на этикетке с гордостью написано, что он получил свое начало на Кубе. Что же мы имеем на сегодня? Мягкий, сладковатый вкус, в котором, хотя и чувствуется выдержка, на мой взгляд, не достигнута настоящая гармония. Подлинный кубинский Havana Club 7 лет строже, четче и благороднее, я думаю, что он легко может конкурировать с коньяками VSOP, о чем Matusalem-у приходится только мечтать. В целом разница между Matusalem и Havana Club такая же, как между доминиканскими и кубинскими сигарами — в целом последние благороднее, крепче и кажутся более «настоящими». Видимо, есть разница в почве, климате, культуре возделывания и табака, и сахарного тростника. Matusalem — это очень хороший ром, но не идеальный, на мой вкус:)
И тем не менее, поднимаю бокал (за бокалом) за всех, у кого сегодня праздник!