Трудно найти вещество, более страшное в глазах простого потребителя, чем глутамат натрия, он же усилитель вкуса, или E621. «Популярная механика» решила разобраться, насколько правдивы эти «страшилки».
http://www.popmech.ru/article/10751-veschestvo-s-umami/
Posted by Михаил Нестеренко on 25 фев 2013, 06:17
Михаил Витальевич Нестеренко
Тот самый Нестеренко · Дневник для всех