Борис Родионов «Полугар. Водка, которую мы потеряли» 2009

Прочитал интересный, эмоциональный труд про историю русского национального напитка. Главный вывод его такой — современная водка, производимая разведением спирта-ректификата, технологически не могла появиться раньше появления ректификационных колонн, в Российской империи это произошло к 1895 году. А название ее было закреплено только лишь в 1936 году. То есть это произошло весьма недавно. Желающие попробовать то, что было до этого — или должны гнать зерновой дистиллят сами, или должны забыть об этом.
В-общем, грустно.

PS Небольшая переписка с автором